Cookie House

Esperei para estrear o blog com uma postagem especial: minha primeira Cookie House. Feita com biscoitos natalinos de baunilha, a casinha povoou meus sonhos desde a primeira vez que a vi, em sites americanos. Segue a receita, que serve para os tradicionais biscoitinhos de natal e também para a casinha.

O molde utilizado está no link a seguir: Molde

Como "argamassa" utilizei glacê real, receita que reproduzo mais abaixo. FELIZ NATAL A TODOS!

Biscoitos Natalinos

100 g de margarina

200 g de açúcar

1 ovo

gotas de baunilha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher(chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

Preparo

Misture a margarina com o açúcar até formar um creme. Acrescente o ovo e a baunilha e mexa bem.

Essa parte é importante para a fofura do biscoito. Acrescente a farinha, o fermento e o sal e sove bem.

Abra com rolo de pastel em mesa enfarinhada (cerca de 0,5 cm de espessura) e corte no formato desejado. Asse em forno 200 graus por 10 minutos.

Glacê Real

1/4 de xícara (chá) de claras

200 g de açúcar de confeiteiro

gotas de limão

Misture as claras ao açúcar em velocidade baixa na batedeira até ficarem homogêneos. Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 3 minutos. No final acrescente gotinhas de limão para saborizar. 

Pode ser colorido com corante alimentício.