segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Salpicão de atum

Variação bem gostosa do tradicional salpicão de frango.
Com batatinha palha por cima, humm...



Ingredientes

2 batatas médias em cubos
1 cenoura em cubos
1 maçã verde com casca em cubos
4 palmitos em cubos
2 latas de atum
4 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Cozinhar a batata e a cenoura. Misturar o palmito, o atum, a maçã, maionese e a salsinha. Verificar o sal. Como uso atum conservado em água e sal e não em óleo geralmente não preciso acrescentar mais sal. Gelar por meia hora antes de servir.

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